Kahvaltılık peynirli zeytinli biberli muffin
Yine bir kahvaltılık tarif geldi. Sarp muffin yemeyi çok seviyor, ben de ara sıra değişiklik olsun diye ona farklı muffinler hazırlıyorum. Geçen sabah kahvaltılık malzemeleri muffinin içine doldurdum, tek başına dev kadro oldu. Karar verdikten en fazla 15 dakika sonra elinizde yemeye hazır
İçinde yumurtanın tamamı olduğu için 1 yaş üstüne uygun. Siz dilediğiniz gibi malzeme ekleyip çıkarabilirsiniz. Bence bu haliyle oldukça lezzetli oldu, Sarp 2 muffini de yedi. Yanına domates ve salatalık doğradım, Sarp mutlu ben mutlu şeklinde bir kahvaltı oldu. Elbette çocuklar tüm besinleri olduğu gibi yesin istiyoruz ve ilk tercihimiz o ama yumurta sevmeyen çocuklar için muffin'ler oldukça kurtarıcı. Haydi tarife geçelim.
Malzemeler: (2 adet muffin)
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı tam buğday unu
2 çarliston biber
4 zeytin
1 dilim beyaz peynir
1-2 dal dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
çay kaşığının ucuyla karbonat
Hazırlanışı:
Biber, zeytin ve dereotunu ince ince doğrayın.
Tüm malzemeleri bir kasede çatal yardımıyla iyice çırpın. Muffin kalıplarına bölüştürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Kürdanla içinin durumunu kontrol ederek fırından çıkarın. Muffinler hazır. Afiyet olsun!
Şuraya da muffiniyle mutlu bir Sarp çizelim:
