Kabak spaghetti
Kabağın çok eğlenceli ve inanılmaz şipşak hazırlanabilen bir hali bu! Sarp elleriyle tabağa dalıp kabak şeritleriyle oynamaya bayıldı. Aslında çok kolay çeşitlendirilebilir bir tarif. Domates sos yapılabilir, üzerine beyaz peynir rendelenebilir, sarımsak ilave edilebilir..
Kabakları spaghetti haline getirmek için jülyen doğrayıcı ya da spiral doğrayıcı denen aletlere ihtiyaç var. Benim spiral doğrayıcım yok, her yerden kolayca bulunabilen jülyen doğrayıcı çok güzel işe yaradı.
Malzemeler:
2 adet kabak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç dereotu (eğer siz ya da bebeğiniz sevmiyorsa koymayabilirsiniz.)
Yapılışı:
Kabakları yıkayıp soyun ve jülyen doğrayıcıyı kullanarak ince şeritler elde edin.
Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. (Domates sos yapacaksanız ya da sarımsak eklemek istiyorsanız onları bu aşamada yağa ekleyin, biraz soteleyin)
Üzerine kabakları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
İşte bu kadar. Afiyet olsun ve yerken iyi eğlenceler!